京はやしやは、1753年(宝暦3年)に加賀・金沢で創業した老舗茶舗です。270年以上にわたって日本茶文化を受け継ぎながら、抹茶ミルクや抹茶パフェなど、現代では定番となった抹茶スイーツをいち早く商品化してきました。特に、昭和44年(1969年)に誕生した抹茶パフェは、同店を象徴する看板メニューとして知られています。
現在は本格的な日本茶を楽しめるカフェのほか、抹茶葛ねりや百年餅などの和菓子、洋菓子、茶葉の販売、オンライン通販も展開しています。2026年には京都店のリニューアルオープンやオンラインショップの刷新、店舗の閉店・再編などもあり、利用前に押さえておきたい変化が生まれています。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 創業の歴史:1753年に金沢で創業。1878年には京都・宇治に茶園を開拓した老舗茶舗。
- 人気スイーツ:昭和44年誕生の元祖抹茶パフェ、職人仕込みの抹茶葛ねり、伊勢神宮にも奉納される百年餅が代表商品。
- 2026年最新情報:京都店は8月1日にリニューアルオープン。新宿・日比谷・横浜などの店舗と公式通販を展開。
【京はやしやとは?】1753年創業の老舗茶舗が手掛ける日本茶カフェ
京はやしやは、京都の抹茶専門カフェというイメージを持たれがちですが、そのルーツは京都ではなく石川県金沢市にあります。
創業したのは1753年。宝暦3年に初代・林屋新兵衛が金沢で茶店を開いたことが始まりです。その後、京都・宇治での茶園開拓を経て、茶葉の生産から加工、販売、喫茶、菓子製造へと事業を広げてきました。
現在の京はやしやを特徴づけているのは、伝統的な茶葉販売だけにとどまらず、お茶をスイーツや食事として楽しむ文化を提案してきたことです。
茶葉を売るだけではない、京はやしやの事業
主な事業は次のとおりです。
- 日本茶の製造・販売:抹茶、玉露、煎茶、ほうじ茎茶、爽奏緑茶など。
- 茶カフェの運営:抹茶パフェ、あんみつ、かき氷、日本茶ドリンクなど。
- 和菓子の製造・販売:抹茶葛ねり、百年餅など。
- 洋菓子の製造・販売:抹茶ロールケーキ、抹茶チーズケーキ、抹茶のサンマルクなど。
- オンライン通販:自宅用のお茶や菓子、季節限定商品、贈答用ギフトなど。
特に注目したいのは、お茶を飲料としてだけでなく、食べるものとしても楽しんでもらうという考え方です。抹茶の香りや旨味をスイーツの中に取り込み、茶文化に馴染みのない人にも親しみやすい商品へと変えてきました。
この考え方は、後述する抹茶パフェや抹茶葛ねりにも共通しています。老舗としての伝統を守るだけではなく、時代に合わせてお茶の楽しみ方を広げてきたブランドです。
【創業1753年から現在まで】京はやしやの歴史と元祖抹茶パフェ誕生の秘密
京はやしやの歴史を理解するうえで重要なのが、金沢、宇治、京都三条という3つの土地です。
金沢で茶商として始まり、宇治で茶葉の生産基盤を築き、京都三条で日本茶を気軽に楽しめる喫茶文化を発展させました。この流れが、現在の抹茶スイーツブランドとしての京はやしやにつながっています。
京はやしやの主要な歴史年表
| 年代 | 主な出来事 | 現在につながる意味 |
|---|---|---|
| 1753年 | 初代・林屋新兵衛が金沢で茶店を創業 | 京はやしやの起源 |
| 1805年 | 林屋に名称を改め、茶を専業とする | 茶商としての事業基盤を確立 |
| 1878年 | 京都・宇治に茶園を開拓 | 宇治茶の栽培・製造へ進出 |
| 1902年 | 三代目・林屋新兵衛が棒茶を開発 | ほうじ茎茶の文化につながる |
| 1963年 | 金沢で日本喫茶「緑」を経営 | お茶を楽しむ喫茶文化を提案 |
| 1967年 | 株式会社京はやしやを設立。京都三条に喫茶京はやしやを開店 | 茶カフェ事業を本格化 |
| 1969年 | 抹茶パフェが誕生 | 元祖抹茶パフェとして知られる看板商品に |
| 2026年 | 京都店を8月1日にリニューアルオープン | 伝統と新しい店舗体験を融合 |
この年表から分かるように、京はやしやは創業当初から京都にあったわけではありません。金沢で始まった茶商が、宇治で生産基盤を築き、京都で喫茶文化を広げていったという歴史があります。
元祖抹茶パフェはなぜ誕生したのか
京はやしやを全国的に知られる存在にした商品の一つが、1969年(昭和44年)に誕生した抹茶パフェです。
当時は、パフェそのものが人気を集めていた時代でした。そこで当時の社長が、一般的なパフェに抹茶を取り入れることを提案したのが開発のきっかけです。
当時の抹茶は、茶道や特別なお茶席で楽しむものというイメージが強く、若い世代が日常的に口にする機会は限られていました。
そこで、馴染みのある洋風デザートと抹茶を組み合わせることで、抹茶をより身近な存在に変えようとしたのです。
京都三条の喫茶京はやしやで提供された抹茶パフェは、女学生たちの憩いの場を象徴するメニューとなりました。母、娘、孫の三世代で食べに訪れる人もいたと公式の歴史紹介で伝えられています。
現在では抹茶アイス、抹茶クリーム、白玉、寒天などを組み合わせた抹茶パフェは珍しくありません。しかし、そのスタイルを1969年から提案していたことが、京はやしやの大きな歴史的特徴です。
「元祖」という言葉の意味を正しく理解する
京はやしやは、公式サイトでも京都三条の喫茶京はやしやで提供された抹茶パフェを元祖として紹介しています。
ただし、現在の全店舗で同じパフェが提供されているわけではありません。公式のスイーツ紹介によると、現在は各店舗がオリジナルのアレンジを加えています。
つまり、元祖抹茶パフェの歴史を受け継ぎながら、店舗ごとに異なる抹茶スイーツを楽しめることも、京はやしやの特徴なのです。
【メニュー一覧】抹茶パフェ・抹茶葛ねり・百年餅の魅力を比較
京はやしやのメニューは、抹茶を中心とした甘味だけではありません。ほうじ茶や煎茶を使った商品、日本茶ドリンク、食事メニューまで幅広く展開しています。
1. 元祖抹茶パフェ
京はやしやを初めて利用するなら、まず注目したいのが抹茶パフェです。
昭和44年に誕生した歴史を持つ看板メニューで、抹茶の香りやほろ苦さと、アイスクリームやクリームなどの甘味を組み合わせています。
店舗によって構成は異なりますが、抹茶ソフトや抹茶アイス、抹茶ゼリー、白玉、あんこ、生クリームなどを使った商品が展開されています。
新宿タカシマヤ店では、抹茶の濃淡や異なる食感を段階的に味わえるパフェを提供。タカシマヤ限定のアレンジでは、抹茶ソフトクリームを使用し、抹茶ゼリーや白玉、あんこなどを組み合わせています。
抹茶の苦味だけでなく、甘味や食感の変化を楽しめるため、抹茶好きはもちろん、抹茶スイーツを初めて試す人にも向いています。
2. 抹茶葛ねり
抹茶パフェと並んで人気を集めているのが、抹茶葛ねりです。
葛ねりとは、葛を使って練り上げた和菓子。京はやしやの商品は、職人が繊細な火加減で仕上げることで、ねっとりとした食感と、とろけるような口当たりを実現しています。
特徴は、抹茶の苦味、旨味、甘味のバランスです。
使用する抹茶には、宇治抹茶の「松の齢」を採用。公式の商品紹介によると、一番茶の若葉から作られる抹茶で、若々しい風味と上品なほろ苦さが特徴です。
一般的な抹茶プリンやゼリーとは異なり、葛特有の弾力と滑らかさを楽しめる点が魅力です。
また、製造日を含めて消費期限が3日間という繊細な生菓子でもあります。できたてに近い状態で味わいたい人におすすめです。
3. 百年餅(ももとせもち)
百年餅は、京はやしやの前身となる金沢の茶店で人気を集めていた抹茶餅を、現代風にアレンジして復活させた和菓子です。
抹茶味の餅生地には、宇治抹茶の深い風味があり、くるみや黒糖の香ばしさと優しい甘味が重なります。
特に特徴的なのは、柔らかさと弾力を兼ね備えた食感です。公式の商品説明では、ローストしたくるみやメレンゲを加えることで、香ばしさと柔らかさを引き出していると紹介されています。
また、百年餅は毎年10月、伊勢神宮の神嘗祭に合わせて奉納されている商品です。贈答品としても利用されており、京はやしやの歴史を感じられる和菓子の一つです。
4. その他のカフェ・テイクアウトメニュー
店舗や季節によって、次のような商品も楽しめます。
- 抹茶系:抹茶ラテ、抹茶ミルク、抹茶ロールケーキ、抹茶チーズケーキ。
- ほうじ茶系:ほうじ茶ラテ、ほうじ茶葛ねり、ほうじ茶スイーツ。
- 和スイーツ:あんみつ、抹茶わらび餅、白玉、かき氷。
- 洋菓子:抹茶のサンマルク、チーズケーキ、ふぃなんしぇ。
- 食事:茶そば、茶飯、うどんなどの和食メニュー。
- 日本茶:抹茶、玉露、煎茶、爽奏緑茶、ほうじ茎茶。
すべての店舗で同じメニューが提供されているわけではありません。特に限定パフェや季節のかき氷は、店舗・販売期間によって異なります。
初めてなら抹茶パフェ、濃厚な抹茶の風味をじっくり味わいたいなら抹茶葛ねり、歴史を感じられる手土産を探しているなら百年餅という選び方がおすすめです。
【京はやしやの口コミ・評判】実際に評価されているポイントと注意点
京はやしやの口コミでは、抹茶の風味、スイーツの食感、落ち着いた雰囲気などが評価されています。一方で、価格や甘さの感じ方については、利用者によって印象が分かれる部分もあります。
良い口コミで目立つ3つのポイント
① 抹茶の香りと味わいを楽しめる
抹茶パフェや抹茶ドリンクについては、抹茶特有の風味を楽しめる点が評価されています。甘さだけを前面に出すのではなく、抹茶の苦味や旨味を生かした商品があることも特徴です。
② 葛ねりや和菓子の食感が魅力
抹茶葛ねりについては、滑らかで独特の食感を評価する口コミが見られます。抹茶の味わいを生かした和菓子を求める人に支持されている商品です。
③ 店内でゆっくり過ごせる
京都店の口コミでは、2026年8月のリニューアル後に店内が明るくなったことや、テイクアウト商品の種類が充実したことを評価する投稿が確認できます。
Yahoo!マップに掲載された京都店の総合評価は4.02点、口コミ件数は32件です。また、食べログにも2026年8月・9月の訪問レビューが掲載されており、リニューアル後の店舗を訪れた人の感想を確認できます。
気になる口コミ・利用前の注意点
① 価格が以前より高く感じられる場合がある
過去の店舗を知る利用者からは、以前と比較してメニュー価格が上がったという感想も見られます。老舗の抹茶スイーツだからといって、昔ながらの喫茶店価格を期待すると、予算とのギャップが生まれる可能性があります。
② 抹茶の濃さや甘さには好みがある
抹茶の苦味をしっかり感じたい人と、ミルキーで甘い抹茶スイーツを好む人では、同じ商品でも評価が異なります。商品ごとに抹茶の種類や配合を調整しているため、注文前にメニューの特徴を確認すると安心です。
③ 店舗や時間帯によって混雑状況が変わる
新宿タカシマヤ店のような商業施設内の人気店は、休日やティータイムに利用者が集中することがあります。ゆっくり過ごしたい場合は、ピーク時間を避けるのも一つの方法です。
口コミから判断する京はやしやの実態
口コミを総合すると、京はやしやは単に見た目の華やかな抹茶スイーツを提供する店ではなく、お茶の風味や素材の組み合わせにこだわる茶舗系カフェとして評価されています。
特に、抹茶パフェだけでなく、葛ねりや百年餅などの商品にも支持が集まっている点は注目できます。
ただし、口コミの評価点だけで全店舗のサービスや味を判断することはできません。店舗ごとのメニュー構成や雰囲気を確認して、自分の目的に合った店を選ぶことが大切です。
【2026年最新・京はやしや店舗一覧】京都店・新宿タカシマヤ店・日比谷を比較
2026年11月3日時点で、公式店舗案内に掲載されている主な営業拠点は、京都店、日比谷 林屋新兵衛、そごう横浜店、タカシマヤ タイムズスクエア店、香港店、晴海直売所です。
なお、公式サイトの一部には7店舗という総数表記が残っていますが、2026年には池袋店とそごう大宮店の閉店が発表されています。店舗一覧を見る際には、過去の掲載情報と現在の営業状況を区別する必要があります。
1. 京はやしや 京都店
京都店は、ブランドの歴史を感じながら本格的な抹茶スイーツを楽しみたい人におすすめの店舗です。
2026年8月1日にリニューアルオープンしました。長期休業を経て営業を再開し、店内を新しい空間へと刷新しています。
- 住所:京都府京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町152番地2
- 営業時間:11:00~20:00
- フードラストオーダー:19:00
- 電話番号:075-231-3198
- アクセス:京都河原町駅から徒歩約6分、烏丸駅・四条駅から徒歩約5分
2026年のリニューアルでは、京都店限定の紅茶パフェや宇治抹茶もんぶらん氷なども登場しました。抹茶だけでなく紅茶を使った甘味も楽しめる点が特徴です。
2. 京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店
新宿タカシマヤ店は、買い物や新宿での食事の途中に立ち寄りやすいカフェです。
- 住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿タカシマヤタイムズスクエア本館12階
- 営業時間:11:00~22:00
- ラストオーダー:21:00
- 電話番号:03-4531-4173
- アクセス:JR新宿駅新南改札・ミライナタワー改札から徒歩約1分
抹茶パフェをはじめ、抹茶を使った甘味やドリンク、食事メニューなどを楽しめます。店舗限定のアレンジ商品もあるため、元祖抹茶パフェの歴史を知ったうえで食べ比べるのも面白いでしょう。
3. 日比谷 林屋新兵衛
日比谷の店舗は、京はやしやがプロデュースする和カフェ「林屋新兵衛」です。
京はやしやと同じ茶の伝統を受け継ぎながら、上質な茶葉を使ったパフェや和スイーツを提供しています。
- 住所:東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷2階
- 営業時間:11:00~22:00
- ラストオーダー:21:00
- 電話番号:03-6550-8727
- アクセス:日比谷駅直結、有楽町駅から徒歩約5分
東京ミッドタウン日比谷の施設案内によると、店内は42席。抹茶パフェや抹茶わらび餅あんみつなどの甘味を取り扱っています。
なお、林屋新兵衛は京はやしやの通常店舗と名称が異なりますが、京都の老舗茶舗である京はやしやがプロデュースするカフェです。
4. そごう横浜店
- 住所:神奈川県横浜市西区高島2丁目18-1 そごう横浜店10階
- 営業時間:11:00~23:00
- ラストオーダー:21:30
- 電話番号:045-465-5992
- アクセス:JR横浜駅東口から徒歩約1分
横浜駅からアクセスしやすく、買い物の合間や食事後の甘味を楽しみたい人に便利な店舗です。
5. 香港店
京はやしやは海外にも店舗を展開しています。香港店は銅鑼湾の希慎広場(ハイサンプレイス)12階にあります。
- 所在地:希慎広場12階、香港・銅鑼湾
- 営業時間:11:30~22:30
日本茶や抹茶スイーツを海外でも楽しめる店舗であり、ブランドが国内の茶カフェにとどまらず、日本茶文化を海外へ広げていることが分かります。
6. 晴海直売所
晴海直売所は、東京都中央区晴海にあるテイクアウト専門の販売拠点です。
- 住所:東京都中央区晴海1丁目6 晴海ITSビュープラザ6号棟209号室
- 営業時間:月~木11:00~15:00、金11:00~18:30
- 定休日:土日祝日
- 電話番号:03-5547-4112
カフェスペースはなく、テイクアウトのみの営業です。商品を購入したい人や、公式オンラインショップの晴海店頭受け取りを利用したい人に向いています。
2026年に閉店した店舗にも注意
店舗を探す際には、2026年の閉店情報も押さえておきましょう。
- 京はやしや 池袋店:2026年6月30日をもって閉店。施設との契約満了が理由。
- 京はやしや そごう大宮店:2026年9月30日をもって閉店。
過去の店舗紹介記事や古い口コミには閉店済みの店舗情報が残っている場合があります。訪問先を決める際は、公式の最新店舗案内を確認するのが確実です。
【価格・値段とオンラインショップ】京はやしやの商品は通販でも買える?
京はやしやの商品は、店舗だけでなく公式オンラインショップでも購入できます。
抹茶葛ねりや百年餅などの和菓子から、抹茶ロールケーキ、チーズケーキ、日本茶まで取り扱っており、自宅用と贈答用の両方に対応しています。
人気商品の価格一覧
2026年11月3日時点で公式オンラインショップに掲載されている主な商品の価格は次のとおりです。
- 抹茶葛ねり5個・自宅用簡易箱:2,755円(税込)
- 抹茶葛ねり5個・竹籠入り:3,735円(税込)
- 葛ねり6個・2種セット:3,295円(税込)から
- 百年餅6個入り:2,268円(税込)
- 生菓子3種セット:2,971円(税込)から
- 抹茶ロールケーキ:2,484円(税込)
- 抹茶のサンマルク:3,024円(税込)
- 抹茶チーズケーキ:3,240円(税込)
- 2026年抹茶ノエル:6,580円(税込)
価格はオンラインショップの掲載価格であり、店舗で提供するパフェやドリンクの価格とは異なります。また、商品や販売時期によって価格・在庫が変わる場合があります。
抹茶葛ねりは自宅用と贈答用で選べる
抹茶葛ねりは、自宅用の簡易箱と竹籠入りから選択できます。
自分で楽しむなら2,755円の簡易箱、贈答品として見栄えを重視するなら3,735円の竹籠入りが選択肢になります。
ただし、葛ねりは消費期限が短い生菓子です。贈る相手がすぐに受け取れるか、冷蔵配送や保存方法を確認しておくことが大切です。
百年餅は手土産や季節の贈り物にもおすすめ
百年餅は抹茶味のほか、黒豆きな粉味、2種ミックスも用意されています。
1箱6個入りで、抹茶の風味とくるみ、黒糖の香ばしさを楽しめる商品です。冷蔵配送と冷凍配送が用意されているため、購入目的や受け取りの都合に合わせて選べます。
また、熨斗や包装などのギフトサービスにも対応しています。お茶好きな人への贈り物や、京都らしい和菓子を探している人にも適しています。
2026年4月20日に公式通販をリニューアル
2026年4月20日には、公式オンラインショップが新しいシステムへリニューアルしました。
商品カテゴリーが整理され、和菓子、洋菓子、お茶、限定商品などから目的に合わせて探しやすくなっています。
商品ページで関連商品や人気商品を確認できるほか、熨斗・包装の選択や手提げ袋の購入も便利になりました。新規会員登録者向けの初回注文クーポンも案内されています。
2026年11月3日には、数量限定の祝い茶「大福茶」の販売開始も告知されました。秋冬には抹茶ノエルなどの季節商品も展開されており、定番の和菓子以外にも注目したい商品があります。
通販利用時に確認したい送料と配送条件
公式オンラインショップでは、常温・冷蔵・冷凍の商品を取り扱っています。
注意したいのは、配送温度帯が異なる商品を一緒に購入する場合です。配送区分ごとに送料が発生し、それぞれの区分で8,640円(税込)以上の購入が送料無料の条件となっています。
商品によって配送方法や保存期間が異なるため、注文前に商品ページの期限表示や配送案内を確認しておきましょう。
【京はやしやが人気の理由】老舗の技術と現代の抹茶スイーツが共存する強み
京はやしやの人気を考えるうえで重要なのは、1753年創業という歴史だけではありません。長い歴史の中で、茶葉そのものの価値を維持しながら、新しい食べ方を提案し続けてきた点にあります。
理由1:お茶の専門店だからこそ実現できる味の設計
京はやしやは、茶葉の販売や製造に関わってきた老舗です。そのため、抹茶を単なる着色料や風味付けとして使うのではなく、茶葉の香りや苦味、旨味を生かした商品開発を行っています。
公式のスイーツ紹介でも、商品ごとに抹茶の品種や種類、使用量を調整していると説明されています。
例えば、抹茶パフェでは甘味やクリームとの調和を考え、抹茶葛ねりでは抹茶本来の風味と葛の食感を生かす設計です。
同じ抹茶を使っていても、商品によって味わいの方向性が違うことが、専門茶舗ならではの強みです。
理由2:伝統を守りながら新しい商品を生み出している
1969年に抹茶パフェを誕生させたことは、京はやしやの挑戦的な姿勢を象徴しています。
茶道の世界で親しまれていた抹茶を、パフェという洋風のデザートに取り入れた発想は、当時としては新しいものでした。
その後も、抹茶葛ねりや百年餅、抹茶ロールケーキなど、伝統的な茶の風味をさまざまな商品に応用しています。
2026年の京都店リニューアルでも、元祖抹茶パフェの歴史を引き継ぎながら、紅茶パフェや宇治抹茶もんぶらん氷といった新しい商品を展開しています。
理由3:カフェ・テイクアウト・通販の3つの利用方法がある
京はやしやの商品は、店舗で味わうだけではありません。
カフェで抹茶パフェを楽しみ、テイクアウトで和菓子を持ち帰り、自宅ではオンラインショップから茶葉やスイーツを購入できます。
このように、来店する人だけでなく、遠方に住む人や贈答品を探している人にも接点があることは、ブランドの継続的な強みです。
2026年に見える京はやしやの変化
2026年の動向を見ると、京はやしやは単純に店舗数を増やす方向ではなく、既存店舗の再整備や通販の利便性向上にも取り組んでいます。
京都店のリニューアル、池袋店とそごう大宮店の閉店、オンラインショップの刷新は、それぞれ異なる変化ですが、店舗と通販の役割を見直す動きとして捉えられます。
また、抹茶や煎茶、番茶の市場価格上昇を受け、2026年7月1日から一部商品の価格改定を実施しました。公式発表では、原料価格の急騰によって従来の価格帯で品質を維持することが難しくなったと説明されています。
これは、茶葉の品質を重視する老舗にとって、原料調達と価格設定が経営上の課題になっていることを示しています。
京はやしやの人気は、単に老舗という看板によるものではありません。茶葉の専門知識をスイーツの品質に反映し、カフェと通販の両方で商品を届ける仕組みが、支持を集める理由になっています。
【よくある質問(FAQ)】京はやしやについて知っておきたい疑問
Q1:京はやしやは何年創業ですか?
A1:1753年(宝暦3年)創業です。初代・林屋新兵衛が石川県金沢市で茶店を開いたことが始まりです。2026年で創業273年にあたります。
Q2:京はやしやの元祖抹茶パフェはいつ誕生しましたか?
A2:1969年(昭和44年)です。当時流行していたパフェに抹茶を取り入れるという社長の提案から誕生しました。
Q3:京はやしやで特に人気のスイーツは何ですか?
A3:代表的なのは抹茶パフェ、抹茶葛ねり、百年餅です。店舗で楽しむなら抹茶パフェ、自宅用や贈答用なら葛ねりや百年餅がおすすめです。
Q4:抹茶葛ねりの消費期限はどれくらいですか?
A4:公式の商品紹介では製造日を含めて3日間とされています。繊細な生菓子のため、できるだけ早めに食べるのがおすすめです。
Q5:京はやしやの京都店は2026年も営業していますか?
A5:営業しています。2026年8月1日にリニューアルオープンし、営業時間は11:00~20:00です。フードのラストオーダーは19:00です。
Q6:新宿タカシマヤ店と日比谷 林屋新兵衛は同じ店舗ですか?
A6:別の店舗です。新宿タカシマヤ店は京はやしやの店舗、日比谷 林屋新兵衛は京はやしやがプロデュースする和カフェです。どちらも日本茶や抹茶スイーツを楽しめます。
Q7:京はやしやの商品は通販で購入できますか?
A7:購入できます。公式オンラインショップでは、抹茶葛ねり、百年餅、抹茶ロールケーキ、茶葉、季節限定商品などを販売しています。冷蔵・冷凍・常温の配送方法を商品ごとに確認してください。
まとめ:【プロの結論】京はやしやは歴史と新しい茶文化を楽しめる老舗ブランド
京はやしやは、1753年に金沢で創業した老舗茶舗であり、現在の抹茶スイーツ文化にも大きな影響を与えてきたブランドです。
1969年に誕生した抹茶パフェは、その象徴ともいえる存在です。抹茶を茶道の特別な飲み物から、誰もが楽しめるスイーツへと広げた歴史は、京はやしやならではの価値といえます。
また、抹茶葛ねりの繊細な食感や、百年餅の歴史ある味わいからは、単に抹茶を使った商品を販売するだけではない、茶舗としてのこだわりが感じられます。
2026年は京都店のリニューアルやオンラインショップの刷新、店舗の再編など、ブランドにとって変化の多い一年となりました。
利用目的に応じたおすすめの選び方は次のとおりです。
- 初めて京はやしやを利用する人:元祖抹茶パフェを提供するカフェ店舗がおすすめ。
- 抹茶本来の風味を重視する人:抹茶葛ねりがおすすめ。
- 歴史ある和菓子を楽しみたい人:百年餅がおすすめ。
- 京都観光で立ち寄りたい人:2026年8月に再オープンした京都店がおすすめ。
- 東京でアクセスを重視する人:新宿タカシマヤ店や日比谷 林屋新兵衛がおすすめ。
- 遠方から購入したい人:公式オンラインショップがおすすめ。
一方、価格を最優先する人や、甘さ控えめのスイーツだけを求める人は、メニュー内容と価格を事前に確認しておくと安心です。
京はやしやの本質的な魅力は、270年以上続く歴史を守るだけでなく、お茶の価値を現代の食文化に合わせて伝え続けていることにあります。抹茶パフェから和菓子、茶葉、通販まで、自分に合った楽しみ方を選べることが、長く愛されてきた理由です。
2026年以降も、老舗茶舗としての品質と新しい商品開発の両立が、京はやしやの動向を見ていくうえで重要なポイントになるでしょう。
(出典: 京 はやし や(Yahoo!ニュース))