エンパイアステーキハウス六本木2026最新！メニュー価格・口コミ・予約方法を徹底解説

ニューヨーク・マンハッタン発の高級ステーキハウスとして知られる「エンパイアステーキハウス」。2017年に海外初進出の店舗として東京・六本木にオープンして以来、USDAプライムグレードの熟成肉や、シャトーブリアンとサーロインを一度に味わえる名物「エンペラーステーキ」で注目を集めてきました。

2026年現在も、六本木の高級ステーキレストランとして存在感を放っています。公式メニューでは、エンペラーステーキが2名用42,000円、ランチコースは7,800円から。決して気軽な価格帯ではありませんが、熟成技術、料理、ワイン、空間、サービスを含めた食事体験には独自の魅力があります。今回は、2026年7月更新の公式ディナーメニューを中心に、価格や口コミ、アクセス、予約方法まで詳しく紹介します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 歴史：2010年にNYで創業し、2017年10月17日に六本木へ海外1号店をオープン。
• 看板商品：USDAプライムのアンガスビーフを21～30日間熟成。エンペラーステーキは2名用42,000円。
• 予算：ランチコースは7,800円から、ディナーは一人2万円台を想定したい高級店。
• 評判：熟成肉の味、重厚な内装、接客、ワインの品ぞろえが評価されている。
• 予約：公式予約システムTableCheckまたは電話で受付。六本木駅から徒歩約2分。

【1】エンパイアステーキハウス六本木とは？NY発の高級店が日本を選んだ理由

エンパイアステーキハウスは、ニューヨークの伝統的なステーキハウス文化を日本で楽しめるレストランだ。

その魅力は、単に高級な牛肉を提供することではない。肉の仕入れ、熟成、焼き上げ、ワインとの組み合わせ、そして食事を楽しむ空間まで、一連の体験をニューヨークスタイルで構成している点にある。

2010年、マンハッタンで誕生したステーキハウス

創業したのは、シナナジ・ブラザーズと呼ばれるジャック、ジェフ、ラスの兄弟。

2010年、ステーキ文化の中心地の一つであるニューヨーク・マンハッタンに店舗を構えた。

公式の沿革によると、創業者たちは1887年創業の名門ステーキハウス「ピーター・ルーガー」で25年以上の経験を積んだ後、自分たちのレストランを立ち上げた。

また、2011年から2016年まで、レストランガイド『ザガット・サーベイ』に6年連続で掲載された実績もある。

こうした経験を背景に、ニューヨークらしい伝統的なステーキハウスのスタイルを打ち出してきた。

2017年10月17日、海外初出店として六本木に上陸

日本進出が実現したのは2017年。

株式会社TFMの2017年9月13日付プレスリリースによると、六本木店は同年10月17日にグランドオープンした。ニューヨーク以外では初めての海外店舗であり、日本初上陸店でもあった。

興味深いのは、日本を進出先に選んだ背景だ。

2017年10月のメトロポリターナの取材では、創業者がニューヨークで最初の店を開いた際、日本から予約の電話が入ったことが、日本との縁を感じるきっかけになったと説明している。

単なる海外展開の一環ではなく、創業時からつながりのあった日本に店舗を構えたというエピソードは印象的だ。

1920年代のニューヨークをイメージした空間

店内は、1920年代のニューヨークをイメージしたクラシックで重厚なデザイン。

落ち着いた照明、ゆったりとしたテーブル配置、バーエリアなど、食事そのものだけでなく滞在時間も楽しめる設計になっている。

個室やパーティールームも用意されており、デートや誕生日、記念日、接待、会食など、幅広い用途に対応する。

公式サイトでは2026年3月24日にホームページのリニューアルも告知されている。2026年現在も、ニューヨーク発のブランドイメージを前面に打ち出した店舗運営が続いている。

【2】USDAプライムのドライエイジングと名物エンペラーステーキの秘密

エンパイアステーキハウスを語るうえで欠かせないのが、熟成肉へのこだわりだ。

同店の特徴は、USDAプライムグレードのアンガスビーフを専用熟成庫でドライエイジングし、高温の特注オーブンで焼き上げることにある。

USDAプライムとは何か？

USDAとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）のこと。

牛肉の品質格付けには、肉質や成熟度などに関する基準があり、一般的な小売市場で知られる代表的な等級は次の3つだ。

- USDA Prime
- USDA Choice
- USDA Select

このうちPrimeは、豊富なサシ（霜降り）を特徴とする上位等級。脂肪の入り方は、肉の風味やジューシーさに関係する。

ただし、Primeという表示だけで、すべての肉が同じ味になるわけではない。部位、熟成状態、保存、焼き方によっても食味は変わる。

エンパイアステーキハウスでは、このUSDAプライムのアンガスビーフを使用している。

21～30日間のドライエイジングが生み出す味わい

公式の2017年発表資料では、同店の熟成方法について、店内の専用熟成庫で21～30日間ドライエイジングすると説明されている。

ドライエイジングとは、温度や湿度などを管理した環境で肉を一定期間熟成させる方法だ。

熟成によって肉の風味や香りに変化が生まれ、一般的には凝縮感のある味わいが特徴となる。

同店の肉へのこだわりは、次のように整理できる。

1. USDAプライムグレードのブラックアンガスビーフを使用。
2. 店内の専用熟成庫で21～30日間熟成。
3. チルド管理を基本とした肉の品質管理。
4. 特注オーブンによる高温での焼き上げ。

特に、肉の表面を香ばしく焼き上げながら内部のジューシーさを楽しめるように仕上げる点が、ニューヨークスタイルの特徴だ。

エンペラーステーキとは？シャトーブリアンとサーロインの贅沢な組み合わせ

同店を代表するメニューが「エンペラーステーキ」だ。

最大の特徴は、シャトーブリアンとサーロインを一度に楽しめること。

シャトーブリアンはヒレの中央付近に位置する希少部位で、きめ細かな肉質と柔らかさが魅力。一方、サーロインは肉らしい風味と脂のうま味を楽しめる部位だ。

つまり、異なる個性を持つ2つの部位を一皿で味わえる。

一般的なポーターハウスステーキと混同されることもあるが、両者は別のメニューである。

エンペラーステーキは、単純に大きなステーキを食べるための料理ではない。

部位による食感や味わいの違いを楽しめるため、複数人でシェアする特別なメインディッシュとして魅力がある。

【3】2026年最新メニュー・価格を徹底調査！ランチとディナーの予算

エンパイアステーキハウスを訪れる前に、最も気になるのが予算だろう。

2026年7月28日付の公式ディナーメニューを確認すると、看板ステーキは4万円台、ポーターハウスは3万円台からとなっている。

以下は公式メニューに掲載された税込価格だ。

ディナーのステーキメニュー

出典：公式ディナーメニュー（2026年7月28日版）。価格は税込み。別途サービス料10％が加算される。

注目したいのは、エンペラーステーキとポーターハウスの価格差だ。

2名用の場合、エンペラーステーキは42,000円、ポーターハウスは33,000円。差額は9,000円となる。

シャトーブリアンを含む独自の組み合わせを楽しみたいならエンペラーステーキ、伝統的な骨付きステーキを豪快に味わいたいならポーターハウスが選択肢になる。

前菜・サイドメニューの価格

ステーキだけでなく、前菜や付け合わせにもニューヨークスタイルの料理がそろう。

ステーキの付け合わせとして人気のクリームスピナッチやマッシュポテトは、肉の味わいを引き立てる定番の組み合わせ。

シーフードプラッターを前菜にすれば、ステーキだけではない食事の楽しみ方もできる。

エンパイアステーキハウスのランチはお得？

ディナーの価格を見て躊躇する人におすすめしたいのがランチだ。

公式ランチメニューと予約ページには、次のコースが掲載されている。

価格は税込み。別途サービス料10％。メインの変更には追加料金が発生する場合がある。

平日ランチコースは7,800円から楽しめるため、ディナーよりも予算を抑えながら熟成ステーキを体験できる。

また、土日祝のランチには、骨付きニューヨークサーロイン300gをメインにしたコースもある。

追加料金を支払えば、ポーターハウスやエンペラーステーキへの変更も可能だ。

初めて訪れる人や、特別なランチを楽しみたい人にとって、ランチは有力な選択肢になる。

エンパイアステーキハウスのワインは？

公式サイトでは、1,000本以上のワインを取りそろえていると紹介されている。

ラインアップは、ボルドー系のブレンド、ブルゴーニュのピノ・ノワール、イタリアのサンジョヴェーゼ、アメリカ・ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンなど幅広い。

2026年の公式ワインリストにも、価格帯の異なる銘柄が並ぶ。

例えば、掲載されているボトルワインには次のようなものがある。

- シュラムスバーグ ミラベル：11,800円
- モエ・エ・シャンドン アンペリアル：19,500円
- オーパス・ワン：132,000円
- スクリーミング・イーグル：550,000円

いずれも税込価格で、別途サービス料10％が加算される。

ワインの価格帯は幅広く、料理との組み合わせを楽しみたい人から、特別な銘柄を選びたい人まで対応できる構成だ。

特に熟成肉との相性を考えるなら、カベルネ・ソーヴィニヨンは注目したい品種。豊かな果実味とタンニンが肉のうま味を引き立てる組み合わせとして紹介されている。

六本木の高級ステーキに必要な費用は？

実際の予算を考える場合、メニューに表示された金額だけで判断するのは避けたい。

同店では、アラカルトやステーキの公式表示価格に加えて10％のサービス料がかかる。

例えば、エンペラーステーキ42,000円の場合、

- ステーキ代：42,000円
- サービス料10％：4,200円
- 合計：46,200円

となる。これはステーキ本体だけの金額であり、前菜、サイドメニュー、飲み物は別途必要だ。

食べログの直近2年間の利用金額分布では、ディナーは一人20,000～29,999円、ランチは8,000～9,999円の価格帯が中心となっている。

したがって、ディナーは一人2万円台を一つの目安にしつつ、エンペラーステーキやワインを注文する場合は、それ以上の予算を確保しておきたい。

【4】口コミ・評判を検証！実際に評価されているポイントと注意点

高級ステーキハウスを選ぶとき、価格だけでなく、実際に利用した人の評価も気になるところだ。

エンパイアステーキハウスの口コミを食べログや一休.comなどで確認すると、料理、雰囲気、サービスに関する好意的な評価が目立つ一方、価格や付け合わせについては意見が分かれる部分もある。

食べログ・一休.comの評価

閲覧時点で確認できた評価は次のとおり。

各サイトの閲覧時点の表示。評価点の算出方法や口コミ母数が異なるため、単純比較はできない。

食べログの利用者による項目別平均では、雰囲気3.97、サービス3.93、料理3.88、コストパフォーマンス3.60となっている。

一休.comでは、84件の総合評価が4.52で、サービス4.64、料理4.52、雰囲気4.46という結果だった。

特に注目したいのは、料理だけでなくサービスや雰囲気も評価されている点だ。

良い口コミで目立つのは肉の味と接客

2026年9月の一休.com掲載口コミでは、次のような評価が確認できる。

1. ステーキの焼き加減と熟成肉の味わい

9月17日の口コミでは、トップサーロインの香ばしい焼き目や、熟成による柔らかさ、赤身肉のうま味が評価されている。

また、9月23日のランチ利用者からは、料理のボリュームや味、接客に満足したという評価が寄せられている。

2. 記念日や会食に適した雰囲気

9月24日の口コミでは、広々としたソファー席や、フリーフロー付きコース、肉料理への満足感が紹介されていた。

誕生日やお祝いでの利用に適しているという評価は、同店の特徴と一致する。

3. スタッフの気配り

9月17日の投稿では、誕生日プレートの対応や、スタッフの目配り、退店時まで丁寧な接客について好意的に評価されている。

高級店では料理だけでなく、サービスの質が満足度を左右する。こうした口コミは、同店が記念日や接待の候補として選ばれる理由の一つだ。

悪い口コミ・気になる評判も確認

もちろん、すべての利用者が満足しているわけではない。

2026年8月30日の口コミでは、エンペラーステーキの味について塩味が強かったという指摘があった。

また、8月19日の口コミでは、メインのステーキの焼き加減やサービスを高く評価する一方、付け合わせについては改善を望む意見が見られた。

さらに8月29日の投稿では、ランチの料理や雰囲気には満足したものの、注文した水の料金について、事前に十分確認しなかったことを残念に感じたという内容がある。

これらの口コミから読み取れる注意点は次の3つだ。

- 肉の塩加減や味付けには好みが分かれる可能性がある。
- メイン料理と付け合わせの評価は必ずしも一致しない。
- 水や追加ドリンクなど、注文前に料金を確認したい。

高級店だからといって、すべての料理やサービスが全員の好みに合うわけではない。特に予算を重視する人は、料理以外の追加料金も含めて考えておくと安心だ。

口コミから見た総合評価

エンパイアステーキハウスの評価を整理すると、熟成肉の品質、ボリューム、雰囲気、接客を重視する人には魅力的な店舗といえる。

一方、リーズナブルな価格でステーキを食べたい人や、料理のすべてに均一な満足度を求める人には、価格面も含めて慎重な検討が必要だ。

口コミを見る際には、総合点だけでなく、実際に注文した料理、利用した時間帯、サービス内容まで確認したい。

【5】エンパイアステーキハウスの予約方法・アクセス・営業時間

エンパイアステーキハウス六本木は、六本木駅から徒歩数分の場所にある。

記念日や会食で利用するなら、事前予約がおすすめだ。

予約方法はTableCheckと電話の2種類

現在、公式サイトから予約システムTableCheckへ進むことができる。

予約の基本的な流れは次のとおり。

1. 公式予約ページを開く。
2. 来店日と人数を選択する。
3. 希望する時間を選ぶ。
4. 席のみ、または希望するコースを選択する。
5. 必要事項を入力して予約を確定する。

予約では、席のみの利用やランチコース、ディナーコースなどが選択できる。

電話での問い合わせ・予約も可能だ。

店舗の予約・問い合わせ情報

電話番号
03-6721-1909